朔风渐起的日子,最宜围炉涮一锅西北风味的辣糊糊火锅。不同于牛油火锅的醇厚绵密、清油火锅的爽利清新,辣糊糊独树一帜,以干辣带香、酱香浓郁为灵魂,浓稠汤汁裹着椒香在锅里翻涌,每一口都是西北大地的热烈。一口下肚,暖意从舌尖漫遍全身,驱寒又解馋,这独特的风味,真是冬日里的绝妙慰藉。
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