兰州
@老王秘制烤肉
对我这种“无肉不欢”星人来说,一天不碰肉就像手机没了电、浑身提不起劲,连吃饭都少了灵魂。而能拯救这份“肉瘾”的终极解药,非一顿热气腾腾的烧烤莫属。
蒜香蜂蜜酱(刷酱款)
简单调制便能成就的风味秘诀,刷在食材表面烤制,不仅能将浓郁滋味牢牢锁进肌理,更能烤出诱人的琥珀色光泽,颜值与口感双双在线。
材料清单
蒜末 100g 蜂蜜 50g 生抽 30ml 蚝油 20g 雪碧 40ml 香油 5ml
干撒料
花生粉、黄豆粉、孜然粉与辣椒面按比例调和,无需繁复工序,只需在烤肉滋滋冒油时均匀撒上。干爽的香料瞬间吸附肉汁香气,颗粒感分明的脆嫩与复合辛香在齿间碰撞,让烤肉的风味层次愈发饱满,每一口都裹挟着纯粹的烟火气。










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