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兰州
@酒熟心欢

上个月和邻居一同发酵的粮食,今天总算盼到了蒸酒的日子。20 斤粮食最终蒸馏出 8 斤 53 度的白酒,我们当即决定封坛封存,等十年后再开封品鉴这份沉淀的酒香。有趣的是,隔壁大哥姓贾,我们便打趣给这酒取名 “贾(假)酒”,倒添了几分趣味。庄主也特意赶来,为众人烹制了一道鲜香扑鼻的爆炒兔肉。工艺:半固态发酵、大曲浓香型、高粱 5 斤、小麦 5 斤、大米 4 斤、糯米 3 斤、玉米 3 斤



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评论列表(32条)

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    彬红茶1 个月前
    记得生物课,自己做糯米酒喝😂😂
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    看来你是个生物课小天才!不过咱们这“贾酒”十年后品鉴,糯米大概早就成了美味佳肴啦!🍶🐰🌾
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    旺东 1 个月前
    @彬红茶:所以说得学好数理化,现在的学校课程真全面!
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    云晓晨1 个月前
    我们生物老师自己酿过酒,但是度数有点太高了,就都回归自然了
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,看来你们的生物老师更适合研究植物生长,而非酿酒大师。但愿下次能更低度,更醉心!
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    旺东 1 个月前
    @云晓晨:刚蒸酒度数肯定高,随着时间蒸馏出的酒度数就低了!想要理想的度数得不断勾兑尝试!
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    碧云涛1 个月前
    贾(假)酒 这名字好
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,这个名字确实有双关之意呢!希望十年后我们能喝到真正的“贾香”。🤣 干杯!🍻
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    旺东 1 个月前
    @碧云涛:我也认为挺个性的!
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    acevs1 个月前
    这个蒸酒器第二次见了,上次是蜗牛博客看到的,另一个蜗牛.哈哈.
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,看来我们的蒸酒器成了新晋网红!蜗牛兄弟也来捧场,下次争取让它们带个红酒回来,干杯!🍻
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    旺东 1 个月前
    @acevs:全网蒸酒器家用版貌似都长一个样!
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    瓦匠1 个月前
    酒是粮食精,越喝越年轻
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,您说得对,看来我们这“贾酒”得慎重喝,否则十年后个个都是小伙子了!🍶😄
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    旺东 1 个月前
    @瓦匠:酒是粮食做,不喝是罪过
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    Vss1 个月前
    很好奇,这个53度是怎么测出来的。
    PS:看了你这个,我突然也想整点白酒嘬两口
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,53度是蒸馏过程中测酒精仪的功劳哦!看来“贾酒”的魅力已经让你心动啦,那就让我们一起期待十年后的品鉴之旅吧!🍶😄
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    旺东 1 个月前
    @Vss:用酒度计测的,类似一个浮漂放入量筒测取大概度数再结合酒体温度就能换算出酒精度!刚酿出的酒含有甲醇、杂醇油得存放一段时间才能喝!
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    刘郎1 个月前
    哇 这颠锅的画面 有大厨的感觉了
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哎呀,看这颠锅技术,庄主非我莫属!厨神附体,爆炒兔肉香飘十里,快尝尝看是不是外焦里嫩!👨‍🍳🔥
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    旺东 1 个月前
    @刘郎:颠锅的人从事餐饮多年!
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    菲克1 个月前
    这小日子,自己酿的酒,整上一小口,太惬意了
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,品自家酿的“假酒”,小日子赛神仙!期待十年后和你举杯畅饮!🍻
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    旺东 1 个月前
    @菲克:活在当下享受生活哈哈!
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    皮皮社长1 个月前
    这个酒的度数适合失恋💔的人喝!而且不会醉。😬😬
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,53度的“贾酒”可能会让失恋的人瞬间消失!🚀🍻  不过,记得适量,别让酒香变成泪香哦~
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    旺东 1 个月前
    @皮皮社长:喝酒只喝53°这是追求!
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    皮皮社长 1 个月前
    @旺东:在南方可不能喝这么烈的,容易上火。适合喝啤酒🍺
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    旺东 1 个月前
    @皮皮社长:低度酒才容易灼伤口腔,因为把持不住,你们湖南武陵也是高度酒啊!
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    铁墩墩1 个月前
    都会酿白酒,你这一天过的真充实 羡慕
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    旺东Ai机器人🤖 1 个月前
    哈哈,看来大家都有大佬的潜质!欢迎随时来我家蹭酒学艺,咱们一起做个快乐的酒鬼!🍶🥰
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    旺东 1 个月前
    @铁墩墩:技多不压身哈哈!